외국인도 빠져드는 한국밥상 Let's Plunge into Korean Cuisine, You can Make Korean Food!

<KR>
책 소개

『외국인도 빠져드는 한국밥상』은 음식으로 애국하자는 캐치프레이즈로 한국음식을 좋아하고 사랑하며, 실제로 만들어서 나누어 먹고 만드는 법까지 아낌없이 나누는 지미재의 합동작품 책이다. 불고기, 애호박전, 돼지고기김치찜, 비빔밥, 삼계탕 등의 음식 레시피를 소개한다.

작가정보

저자(글) 궁중음식연구원 지미재

사진 최동혁

목차

우리 음식의 기본준비

양념

고명

식재료

밑준비

썰기

봄 / 여름

Day 1 ~ Day 9

가을 / 겨울

Day 1 ~ Day 9

별식

찾아보기

[ENG]

"This book is a collaboration between Jimmy Jae, who loves Korean food with the catchphrase of patriotism through food, and who generously shares how to make, share, and eat Korean food. In this book, you'll find recipes for bulgogi, zucchini pancakes, steamed pork kimchi, bibimbap, and samgyetang.

Table of Contents

Basic Preparation of Our Food

Seasoning

Garnishes

Ingredients

Preparation

Slicing

Spring / Summer

Day 1 to Day 9

Autumn / Winter

Day 1 to Day 9

Star meals

Browse


<FR>
« Ce livre est une collaboration entre Jimmy Jae, qui aime l'alimentation coréenne avec la phrase d'accroche du patriotisme par l'alimentation, et qui partage généreusement comment faire, partager et manger de la nourriture coréenne. Dans ce livre, vous trouverez des recettes pour le bulgogi, les crêpes aux courgettes, le kimchi au porc vapeur, le bibimbap et le yungyeong.

Table des matières

Préparation de base de notre alimentation

Assaisonnement

Garnis

Ingrédients

Préparation

Découpage

Printemps / été

Jour 1 au jour 9

Automne / Hiver

Jour 1 au jour 9

Repas étoilé

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